Les chambres du manoir de la Distylerie se répartissent sur 4 bâtiments : le manoir de 1886, l'ancienne distillerie au style industrielle, les écuries, ainsi que les halles d'entrepôt transformées en gîtes. Les chambres sont à thème et rendent hommage aux personnalités de Bourgogne, la Saône qui coule devant la propriété, ainsi qu'à l'histoire des lieux. Elles ont toutes été rénovées en 2024.
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