Est-il vraiment nécessaire de présenter cette adresse mythique de Reims ? Avec son hôtel 5 étoiles et son restaurant gastronomique, L’ Assiette Champenoise fait partie de ces établissements prestigieux dont le simple nom évoque des moments exceptionnels. Située à Tinqueux, aux portes de Reims, L’Assiette Champenoise a été fondée par Jean-Pierre et Colette Lallement en 1975. Aujourd’hui, leurs enfants, Arnaud et Mélanie, ont repris le flambeau et Arnaud Lallement fait partie des figures incontournables de la cuisine française avec 3 étoiles au Guide Michelin . Celles et ceux qui souhaitent faire durer la parenthèse enchantée sont les bienvenus à l’hôtel 5 étoiles, dans le cadre magnifique d’une belle maison bourgeoise entourée de son parc. Séjour inoubliable garanti !
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