Les marchés de Provence, c'est le rendez-vous des amateurs de vin qui aiment prendre leur temps. Entre les étals d'olives, de fromages et de fruits gorgés de soleil, on y croise des vignerons venus présenter leurs cuvées — Côtes de Provence, Bandol, Cassis — souvent à quelques kilomètres seulement des vignes. On goûte, on discute, on repart avec une bouteille et l'histoire qui va avec. Un marché provençal, c'est la Provence en version courte : le soleil, les couleurs, et un verre qui se remplit au milieu de la foule.
Trois marchés à ne pas manquer :
Aix-en-Provence — le grand marché du mardi, jeudi et samedi, autour du palais de justice et sur la place des Prêcheurs. C'est l'un des plus beaux de la région : fontaines, façades du XVIIᵉ, et des producteurs du Luberon et de la Sainte-Victoire à quelques pas des maisons de négoce. À combiner avec une dégustation chez les vignerons des Coteaux d'Aix.
Arles — le marché du boulevard des Lices, le samedi matin surtout, et le marché provençal du boulevard Émile-Combes le mercredi. Ambiance camarguaise, produits du delta, et une porte d'entrée idéale vers les Costières de Nîmes et les vins de pays des Alpilles.
Saint-Rémy-de-Provence — le mercredi matin, sur le tour de ville. Plus petit, très typique, avec des vignerons des Baux-de-Provence et du vignoble des Alpilles. Parfait pour un marché suivi d'une visite de domaine l'après-midi.
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